Chef de Partie (m/w/d)
Baumgartner Gaststättenbetriebe GmbH Hotel Hirschen sucht: Chef de Partie (m/w/d) in Freiburg (Breisgau). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 10.10.2026.
- Arbeitgeber
- Baumgartner Gaststättenbetriebe GmbH Hotel Hirschen
- Ort
- Freiburg (Breisgau)
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 10.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Chef de Partie (m/w/d) bei Baumgartner Gaststättenbetriebe GmbH Hotel Hirschen
Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.
Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- eigenverantwortliche Führung Deines Postens in einer klassisch gehobenen Küche mit hohem Qualitätsanspruch
- flexible Einsatzmöglichkeiten auf verschiedenen Posten
- abwechslungsreiche Aufgaben statt eintöniger Küchenroutine
- ein eingespieltes Küchenteam, das präzises und sauberes Arbeiten schätzt
- klare Strukturen und kurze Entscheidungswege
- regionale Küche mit saisonalem Fokus und modernen Einflüssen
- frische Produkte, eine klare Linie und kein unnötiger Schnickschnack
- ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Qualität im Mittelpunkt stehen
Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- sicheres Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
- ein gutes Gespür für Qualität, Geschmack und Präsentation
- strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicephasen
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Dich fachlich einzubringen
Wir bieten
- überdurchschnittliches Gehalt, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
- transparente und pünktliche Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten mit verlässlicher Dienstplanung
- faire Urlaubsregelung
- Hansefit
- ein professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Abläufen
- ein Team, in dem Küchenprofis respektiert werden
- kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
- hochwertige Produkte und eine Küche mit Anspruch
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Jobs Lörrach. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/job/13864331/application/redirection?locale=de_DE.